当你打瞌睡的时候，你会怎么解决?大多数人的第一个想法，绝对是喝杯咖啡!咖啡为什么能提神?

　　众所周知，咖啡中含有的咖啡因是一种类似中枢神经兴奋剂的黄嘌呤生物碱化合物，可以暂时驱除嗜睡和疲劳。那么，你知道咖啡因提神的原理是什么吗?

　　咖啡因的作用实际上是阻止疲劳信号物质的接收。当人们处于疲劳状态时，他们会通过一种叫做腺苷的信号物质告诉大脑，让大脑知道我累了，越累，腺苷就越多。咖啡因的作用是与腺苷受体结合，阻止腺苷与受体的正常结合，使大脑无法接收疲劳物质传递的信号，也不会感到疲劳。

　　例如，腺苷和受体就像一对伴侣。当他们拥抱在一起时，大脑会发出休息的信号(疲劳和嗜睡)。咖啡因在化学成分上与腺苷非常相似。当它作为第三人拥抱腺苷时，大脑会变得兴奋和活跃。

　　当然，会让人感到疲惫的腺苷并没有减少，所以咖啡因只是起到了短暂的清醒作用，并不意味着体力真的恢复了。

　　但也有人说，喝完咖啡，我不但没有清醒，反而更困了，这是为什么呢?

　　咖啡为什么能提神?综上所述，有几个原因:

　　喝得太晚了——当腺苷与受体结合时，咖啡因再次阻止它们毫无意义。

　　喝太多——经常喝咖啡产生抗体，抵抗咖啡因，起到提神的作用。就像经常喝酒会对酒精产生抵抗力，经常吃药会产生抵抗力一样。

　　新陈代谢快——有些人天生代谢功能强，再多的咖啡也会很快排出体外。对于这样的朋友来说，喝咖啡可以理解为解渴。

　　因此，如果你想喝咖啡来提神，你应该在腺苷和受体结合之前阻止它们，并且不适合每天摄入太多，以避免抗体的产生。当然，对于天生代谢功能较强的人，只能保持充足的睡眠!